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Le doggy bag bientôt de rigueur en France ?
Catégorie : Shopping - Consommation
Publié le 6 Avril 2018 13:53

La lutte contre le gaspillage alimentaire passe par limiter celui qui est fait en restauration commerciale et qui serait 5 fois plus élevé que celui fait à domicile. En un mot on a tendance à moins finir nos plats au restaurant plutôt qu’à la maison et donc à gaspiller plus. L’une des pistes discutées actuellement à l’Assemblée nationale dans le cadre du projet de loi « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable » est d’obliger les restaurateurs à mettre systématiquement et gratuitement à disposition de leurs clients des contenants réutilisables ou recyclables pour leur permettre d’emporter les aliments ou boissons non consommés sur place.

Source :http://www.gentside.com/restaurant/le-doggy-bag-bientot-obligatoire_art84685.html?utm_campaign=gentside&;utm_medium=referral&utm_source=upday
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